Man trinkt Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen.(T'ien Yiheng, chinesischer Gelehrter)

Havana Club 3J. / Minze /
Limette / weißer Rohrzuckersirup / Soda

08,50€

Der Mojito ist ein ursprünglich kubanischer Drink, über die Entstehung seines Namens kursieren jedoch verschiedene Erklärungen. Einer Erzählung zufolge soll die Bezeichnung vom westafrikanischen Wort mojo abgeleitet sein, einem Stoffbeutel mit magischen Gewürzen und Zaubergegenständen – als diminutive (verniedlichende) Form dieses Lehnwortes würde mojito folglich „kleiner Zauber“ bedeuten.[1] Es gibt auch eine gleichnamige Gewürzmischung, von der der Name rühren könnte,[2] allerdings wird diese mojo eigentlich mit Pomeranzen, nicht mit Limetten zubereitet. Das Wort könnte auch vom Spanischen mojar (nass machen) abgeleitet sein und eine Verkürzung des Adjektivs mojadito (etwas nass) oder mojado (nass) darstellen.

Der Mojito geht auf eine lange Tradition von Rum-Getränken in der Karibik zurück. So soll bereits im 16. Jahrhundert der britische Freibeuter Francis Drake ein Getränk aus Zucker, echten Limetten (einer sauren, aromatischen karibischen Sorte), Aguardiente de Caña (ein einfacher Zuckerrohrschnaps) und Minze gegen seine Magenbeschwerden konsumiert haben. Von den Spaniern wurde Drake gefürchtet und erhielt den Spitznamen „El Draque“ (span. der Drache), und so nannte man auch das Getränk, das später mit Rum gemischt wurde, als sich dessen Herstellung in der Karibik verbreitete. Der kubanische Autor Rámon de Palma schrieb 1838 in seiner Geschichte El Cólera en Habana: „Jeden Tag um elf Uhr nehme ich einen Draquecito ein, und das tut mir sehr gut.“

Als Mojito wurde diese Mischung erst Anfang des 20. Jahrhunderts bezeichnet: Dem Autor Ciro Bianchi Ross und dem kubanischen Historiker Miguel Bonera zufolge sei der Mojito erstmals 1910 in gedruckter Form erschienen und wurde im La Concha in Havanna ausgeschenkt. Zu dieser Zeit waren eisgekühlte Drinks äußerst beliebt, und Eis wurde schon lange kommerziell produziert. Zur Legende wurde der Mojito schließlich durch Ernest Hemingway, der ihn bei Angel Martinez in seiner Stammbar La Bodeguita del Medio in Havanna bestellte. Einer seiner Aussprüche hängt dort heute über der Theke: „My Mojito in La Bodeguita, my Daiquiri in El Floridita“[3] („Meinen Mojito in der Bodeguita, meinen Daiquiri in der Floridita“).

Kräutertee

Ein prickelnder Kräutertee, der mit seinem süßen, dezent-scharfen Geschmack begeistert.

Schwarzer Tee mit Bergamotte-Aroma

Very Early Grey, ein perfekter Start in den Tag – eine erlesene Neu-Interpretation des beliebten Klassikers, diesmal mit Schwarzem Tee aus Ruanda, umhüllt mit der spritzigen Frische der Bergamotte aus biologischem Anbau.

Grüner Tee

Green Dream® lässt Träume von einem einzigartigen japanischen Tee wahr werden. Bei diesem edlen Grünen Tee mit nadelförmigen, smaragdgrünen Blättern handelt es sich um einen Sencha Asamushi. Die zarten Blätter werden kurz mit heißem Dampf behandelt. Dadurch wird der Prozess der Oxidation unterbrochen, und die Blätter behalten ihre glänzende, dunkelgrüne Farbe. Die leuchtende Tassenfarbe und der fein-grasige Geschmack sind eine Verlockung für alle Sinne.

Kamillentee mit Orange

Charming Camomile ist eine wahrhaft bezaubernde Gaumenfreude mit der milden Kamille, die mit der fruchtigen Süße der Orange und zarten Orangenblüten veredelt wird. Eine sonnenverwöhnte Komposition zum Entspannen und Genießen.

Kräutertee mit Minzgeschmack

Eine erfrischende Symphonie aus dreierlei Minze belebt Körper und Geist. Mindful Mint besticht mit dem milden und gleichzeitig süßen Geschmack der marokkanischen Nana-Minze. Eine besondere Frische erhält diese Kräuterkomposition durch die Grüne Minze, auch als Spearmint bekannt. Abgerundet wird das Genusserlebnis durch die dezente Schärfe der Pfefferminze.

Rooibos-Tee mit Kakao-Zimtgeschmack

Diese einzigartige Teekomposition erinnert an die Magie der afrikanischen Wildnis mit ihrer Artenvielfalt und unendlichen Weite. Abgerundet mit fruchtigen Kakao- und Zimtnoten lädt der koffeinfreie Rooibos aus Südafrika von früh bis spät zu entspannten Teemomenten ein.

Kräutertee mit Minzgeschmack

Eine erfrischende Symphonie aus dreierlei Minze belebt Körper und Geist. Mindful Mint besticht mit dem milden und gleichzeitig süßen Geschmack der marokkanischen Nana-Minze. Eine besondere Frische erhält diese Kräuterkomposition durch die Grüne Minze, auch als Spearmint bekannt. Abgerundet wird das Genusserlebnis durch die dezente Schärfe der Pfefferminze.

Schwarzer Tee

Ein wunderbarer schwarzer Tee für alle, die das unverkennbare Aroma nussiger und blumiger Noten lieben. Der Name „Himalayan Heaven“ verrät es bereits: Die feinen Teeblätter stammen direkt vom Dach der Welt, wo sie jeweils in den Sommermonaten gepflückt werden.

Kräutertee

Dieser harmonisch-ausgewogene Tee aus aromatischen Bergkräutern zeigt, was ein Kräutertee alles kann. Zitronenmelisse und Minze stehen für eine leichte Frische, würzige Aromen aus Salbei, Thymian, Koriander, Fenchel und Anis sorgen für die unvergleichliche Fülle der Komposition.

Aromatisierter Grüner Tee mit Zitronengeschmack

Grüner Tee und Zitrone bilden die perfekte Kombination aus herben und erfrischenden Aromen. Zitronenschale und Zitronenmyrte verleihen dem zart-grasigen Lemon Green eine fruchtige und leichte Note.

Kräutertee

Die Zitronenverbene gibt in diesem erfrischenden Tee den Ton an – abgerundet durch die ätherischen Noten von Rosmarin und Lavendel. So präsentiert sich sein feines Aroma gleichermaßen leicht herb, erfrischend und floral.

Naturbelassenes, obergäriges, helles Ale mit Stammwürze 11,4% und 5,1% vol. Alkohol.

0,3l               5,00 €
0,5l               4,80 €

Der englische Bierstil „Ale“ bezeichnete ursprünglich ein ungehopftes Bier. Zu Zeiten der Hanse wurde der Hopfen in England eingeführt und es entstanden die heute bekannten englischen Ales, die vor allem für Ihre starke Hopfung und lange Haltbarkeit berühmt sind. Das begehrte Ale-Rezept verbreitete sich in den Hansestädten und stellt damit auch die Basis für unser Atlantik-Ale, ein naturbelassenes, obergäriges, helles Ale mit Stammwürze 11,4%. Genusstemperatur 10°C. Alkoholgehalt: 5,1% vol.